Churrascos A La Chapa
CHURRASCOS A LA CHAPA ?? con una criolla espectacular ?? acompañdos de puré rústico de batatas y zanahorias!
PROCEDIMIENTO:
1. Picar el limón con piel y todo en cubitos, agregar la menta y aceite.
2. Cocinar los churrascos a la chapa.
3. Pintar los churrascos con la criolla de limón y menta.
4. Hervir las batatas en abundante agua con sal y la zanahoria cocinarla a la chapa. Picar todo y hacer un puré rústico condimentado con aceite, sal, pimienta, jugo de limón y jengibre rallado ??.
5. Servir todo junto, y a disfrutar! ?
Ingredientes
Para 4 porciones- Churrascos con hueso 4 unid.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
Criolla de limón y menta
- Limón 2 unid.
- Sal.
- Menta 1 puñado.
- Aceite de girasol.
Puré
- Batatas 1/2 kg.
- Zanahorias 1/2 kg.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- Jugo de limón.
- Jengibre rallado.
Preparación
CHURRASCOS A LA CHAPA ?? con una criolla espectacular ?? acompañdos de puré rústico de batatas y zanahorias!
PROCEDIMIENTO:
1. Picar el limón con piel y todo en cubitos, agregar la menta y aceite.
2. Cocinar los churrascos a la chapa.
3. Pintar los churrascos con la criolla de limón y menta.
4. Hervir las batatas en abundante agua con sal y la zanahoria cocinarla a la chapa. Picar todo y hacer un puré rústico condimentado con aceite, sal, pimienta, jugo de limón y jengibre rallado ??.
5. Servir todo junto, y a disfrutar! ?
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
