Carne
Chuletas De Cerdo Al Disco
Disfrutá de este riquísimo plato de CHULETAS DE CERDO AL DISCO con panceta, jamón y verduras ¡una mega bomba!
PROCEDIMIENTO:
- Poner a dorar las chuletas en oliva de ambos lados y salar. Sumar la panceta en bastones.
- Cuando doran las costillas, sumar la cebolla y morrón fileteados y condimentar.
- Desglasar con vino blanco y cuando se evapora el alcohol agregar el jamón cocido y las arvejas.
- Controlar el líquido, si hace falta agregar de a poquito para que no pierda humedad.
- Por último, terminar con las papas fritas en bastones finos y los huevos fritos y panceta dorada.
Ingredientes
Para 4 porciones- Chuletas de cerdo 8 unid de 2 cm.
- Aceite de oliva.
- Sal.
- Panceta 250 g.
- Cebolla 5 unid.
- Morrón rojo 2 unid.
- Morrón verde 2 unid.
- Ají molido.
- Pimentón.
- Tomates perita 6 unid.
- Jamón cocido 200 g.
- Arvejas 150 g.
- Papa 400 g.
- Huevo 4 unid.
- Caldo de verdura c/n.
Preparación
Disfrutá de este riquísimo plato de CHULETAS DE CERDO AL DISCO con panceta, jamón y verduras ¡una mega bomba!
PROCEDIMIENTO:
- Poner a dorar las chuletas en oliva de ambos lados y salar. Sumar la panceta en bastones.
- Cuando doran las costillas, sumar la cebolla y morrón fileteados y condimentar.
- Desglasar con vino blanco y cuando se evapora el alcohol agregar el jamón cocido y las arvejas.
- Controlar el líquido, si hace falta agregar de a poquito para que no pierda humedad.
- Por último, terminar con las papas fritas en bastones finos y los huevos fritos y panceta dorada.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
