Carne
Chuletas De Cerdo
NOS VISITO AGUS BRAÑA? Y NOS TRAJO ESTAS GENIALES CHULETAS DE CERDO ?CON HUESO Y PURE PARA RESOLVER ALGUNA DE TUS COMIDAS DE ESTA SEMANA?
Ingredientes
Para 4 porciones5 bifes de chuleta con hueso
Marinada
Sal, pimiento, pimentón ahumado y romero CN
Chimichurri de hierbas frescas
Menta, perejil, cilantro, chile rojo, orégano, sal, pimienta, limón, aceite de oliva, ajo.
Puré
Papas 1 kg
Leche
Nuez moscada
Sal pimienta
Manteca
Queso muzzarella
Preparación
1- Para los bifes marinar con sal, pimienta , pimentón ahumado
2- Para el chimichurri picar todo chiquito. Condimentar con jugo de limón y aceite de olivo.
3- Para el puré : cocinar las papas enteras con piel. Una vez tierna, pelar y volver a la olla. Agregar leche, manteca, nuez moscada. Hacer un puré y agregar queso mozzarella. Si es necesario agregar leche
4- servir con el churrasco y chimichurri y puré
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
