Chorizos A La Pomarola En Paellera
Dorar los chorizos sobre una placa o sartén con aceite de oliva, haciéndolos girar para que el dorado resulte parejo. Por otro lado, hacer la salsa con el resto de los ingredientes en una cacerola y terminar de cocinar los chorizos en la misma.
Polenta: En un recipiente hervir el agua y agregar la polenta. Mezclar bien. Salpimentar. Una vez que llegamos a la consistencia deseada, agregar el queso, mezclar. Por encima incorporar la salsa con el chorizo y servir
Ingredientes
Para 4 porcionesChorizos 10u
Aceite de oliva c/n
Ajo 4 dientes
Cebolla 3u
Pimientos colorados 2u
Latas de tomate perita 2u
Ají molido 2cds
Sal y pimienta negra a gusto
Polenta
Polenta 500grs
Agua 1
5L
Queso fresco 150grs
Sal y pimienta a gusto
Preparación
Dorar los chorizos sobre una placa o sartén con aceite de oliva, haciéndolos girar para que el dorado resulte parejo. Por otro lado, hacer la salsa con el resto de los ingredientes en una cacerola y terminar de cocinar los chorizos en la misma.
Polenta: En un recipiente hervir el agua y agregar la polenta. Mezclar bien. Salpimentar. Una vez que llegamos a la consistencia deseada, agregar el queso, mezclar. Por encima incorporar la salsa con el chorizo y servir
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
