Chivito Entero Al Horno De Barro
Preparate un buen chivito entero al horno de barro, super mega espectacular. Con muchas verduras y sabores.
PROCEDIMIENTO:
1. Pincelar el chivito con aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada, comino. Llevar a una asadera, hornear idealmente en un horno de barro por una hora y media o dos.
2. Cortar los morrones, zanahoria, papá, batata, choclo en cubos grandes y llevar a una asadera con sal pimienta, aceite de oliva y el vino blanco al horno por unos 15/20 minutos.
Para servirlo:
Salmuera: En una olla colocar 6 dientes de ajo, dos puñados de sal y un litro de agua.
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Ingredientes
Para 4 porciones- Chivito 1 unid.
- Aceite de oliva c/n.
- Morrón rojo 3 unid.
- Morrón verde 3 unid.
- Zanahoria 3 unid.
- Papa 3 unid.
- Batata 3 unid.
- Choclo 2 unid.
- Sal c/n.
- Pimienta c/n.
- Nuez moscada c/n.
- Comino c/n.
- Vino blanco 400 cc.
Preparación
Preparate un buen chivito entero al horno de barro, super mega espectacular. Con muchas verduras y sabores.
PROCEDIMIENTO:
1. Pincelar el chivito con aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada, comino. Llevar a una asadera, hornear idealmente en un horno de barro por una hora y media o dos.
2. Cortar los morrones, zanahoria, papá, batata, choclo en cubos grandes y llevar a una asadera con sal pimienta, aceite de oliva y el vino blanco al horno por unos 15/20 minutos.
Para servirlo:
Salmuera: En una olla colocar 6 dientes de ajo, dos puñados de sal y un litro de agua.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
