Carne A La Masa
En un bol grande colocar la carne y verduras cortadas de 2 x 2 cm. Agregar los ajos y todos los condimentos menos la sal. Agregar el vino y dejar marinar toda una noche. Salar y volcar al recipiente forrado con la masa (hacer una masa común), cerrar. Llevar al horno a 180 grs por espacio de 2 horas.
Ingredientes
Para 4 porcionesRoast beef 1 kilo
Zanahoria 2
Morrón verde 1
Morrñon rojo 1
Cebolla 1
Ajo 3 dientes
Panceta ahumada 150 grs
Vino tinto
Romero
Ají molido
Comino
Masa
Harina 350 grs
Grasa de pella 70 grs
Agua c/n
Sal
Preparación
En un bol grande colocar la carne y verduras cortadas de 2 x 2 cm. Agregar los ajos y todos los condimentos menos la sal. Agregar el vino y dejar marinar toda una noche. Salar y volcar al recipiente forrado con la masa (hacer una masa común), cerrar. Llevar al horno a 180 grs por espacio de 2 horas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
