Brochettes
BROCHETTES, menú ideal para la cena!
Procedimiento:
1. Cortar todos los vegetales, la panceta y la carne en cubos grandes, reservar.
2. Armar los brochettes intercalando uno con otro.
3. Por otro lado realizar una manteca de hierbas para pincelar las brochettes a medida que se
van cocinando.
4. Para la manteca de hiberas: Derretir la maceta y mezclar con todas la hierbas.
Ingredientes
Para 4 porciones- Panceta
- Carne de paleta en un pedazo
- morron rojo
- morron amarillo
- morron verde
- cebolla
- cebolla morada
- tomate perita
Manteca de hierbas
- Manteca
- romero
- tomillo
- oregano
- aji molido
Preparación
BROCHETTES, menú ideal para la cena!
Procedimiento:
1. Cortar todos los vegetales, la panceta y la carne en cubos grandes, reservar.
2. Armar los brochettes intercalando uno con otro.
3. Por otro lado realizar una manteca de hierbas para pincelar las brochettes a medida que se
van cocinando.
4. Para la manteca de hiberas: Derretir la maceta y mezclar con todas la hierbas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
