Bondiola De Cerdo Con Especias Autóctonas
Condimentar la bondiola entera con pimentón, ají molido, comino, aceite de oliva, jengibre y pimienta. Colocar en una placa grande.
Cortar las batatas con piel en cuña, los morrones amarillos y las cebollas en octavos. Colocar los champignones alrededor de la bondiola con ajos enteros. Rociar todo con aceite de oliva, sal y pimienta.
Por último, hornear a temperatura moderada por 1 hora.
Ingredientes
Para 4 porcionesBondiola 1
Comino 1 cda
Ají molido
Jengibre 1 cda
Cabeza de ajo 1
Aceite de oliva 100 cc
Champignones 100 grs
Batatas 2
Morrón amarillo 2
Cebolla 1
Pimentón
Pimienta
Preparación
Condimentar la bondiola entera con pimentón, ají molido, comino, aceite de oliva, jengibre y pimienta. Colocar en una placa grande.
Cortar las batatas con piel en cuña, los morrones amarillos y las cebollas en octavos. Colocar los champignones alrededor de la bondiola con ajos enteros. Rociar todo con aceite de oliva, sal y pimienta.
Por último, hornear a temperatura moderada por 1 hora.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
