Bondiola Breseada
Salar la bondiola en una placa para horno. Cubrir con cerveza y agregar la miel. Sumar la ralladura de limón, el ajo picado y el jengibre rallado. Llevar al horno medio por 2 horas, agregar líquido si es necesario.
Guarnición: En placa con base de aceite, pasar las papas y batatas por harina, salar y condimentar con hierbas frescas. Llevar al horno.
Ingredientes
Para 4 porcionesBondiola 1
Jengibre 1 cda
Ajo 2 dientes
Ralladura de limón
Miel 150 grs
Cerveza negra 1 litro
Sal
Guarnición
Papa 3
Batata 3
Sal entrefina
Harina c/n
Tomillo
Romero
Aceite de oliva
Preparación
Salar la bondiola en una placa para horno. Cubrir con cerveza y agregar la miel. Sumar la ralladura de limón, el ajo picado y el jengibre rallado. Llevar al horno medio por 2 horas, agregar líquido si es necesario.
Guarnición: En placa con base de aceite, pasar las papas y batatas por harina, salar y condimentar con hierbas frescas. Llevar al horno.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
