Bifes Con Porotos
Un plato super nutritivo y contundente para disfrutar en familia, bifes con variedad de porotos y salsa bechamel.
PROCEDIMIENTO:
1. Sellar los bufecitos de los dos lados en aceite con ajo.
2. Después desglazar con vino blanco y dejar que se cocine. Reservar.
3. hacer la salsa bechamel con todos sus ingredientes.
4. Para la guarnición, colocar 100 g de cada tipo de porotos hervidos previamente en una sartén. Antes, rehogar la panceta y cebolla en pluma, sumar los porotos, ¡y a disfrutar!
Ingredientes
Para 4 porciones- Bifes de paleta 4 unid
- Ajo, sal y pimienta c/n
- Vino blanco 100 cc
- Porotos negros
- Porotos blancos
- Porotos mung
- Panceta
- Cebolla en pluma 3 unid
Salsa Bechamel
- Manteca 2 cdas
- Harina 2 cds
- Leche 3/4 L
- Sal, pimienta y nuez moscada
- Queso azul 100 g
Preparación
Un plato super nutritivo y contundente para disfrutar en familia, bifes con variedad de porotos y salsa bechamel.
PROCEDIMIENTO:
1. Sellar los bufecitos de los dos lados en aceite con ajo.
2. Después desglazar con vino blanco y dejar que se cocine. Reservar.
3. hacer la salsa bechamel con todos sus ingredientes.
4. Para la guarnición, colocar 100 g de cada tipo de porotos hervidos previamente en una sartén. Antes, rehogar la panceta y cebolla en pluma, sumar los porotos, ¡y a disfrutar!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
