Bifes Al Vino Tinto Con Zanahorias Y Zapallo Al Horno
Para los bifes al vino tino, dorarlos de ambos lados en sartén con oliva. Desglasar con vino tinto y cuando evapora el alcohol bajar el fuego y salar.
Para la guarnición, cortar la zanahoria en mitades y el zapallo en gajos. Pasar a un bol, salpimentar y aromatizar con tomillo y salvia. Adobar con oliva, condimentar con comino, sumar el azúcar, miel y cocer al horno medio por unos 30 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesBife de chorizo 4
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Vino tinto 250 cc
Zanahoria 1 kilo
Calabaza
Tomillo
Salvia
Comino
Azúcar negra 1 cda
Miel 1 cda
Preparación
Para los bifes al vino tino, dorarlos de ambos lados en sartén con oliva. Desglasar con vino tinto y cuando evapora el alcohol bajar el fuego y salar.
Para la guarnición, cortar la zanahoria en mitades y el zapallo en gajos. Pasar a un bol, salpimentar y aromatizar con tomillo y salvia. Adobar con oliva, condimentar con comino, sumar el azúcar, miel y cocer al horno medio por unos 30 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
