Bifes A La Criolla Y Pastelitos
BIFES A LA CRIOLLA: dorar los bifes en aceite, salar. Retirar y reservar. Saltear las cebollas y los morrones en juliana. Salar. Incorporar los bifes, los chorizos en rodajas, condimentar. Agregar los tomates en rodajas. Cubrir con vino tinto, agregar las papas en rodajas, reducir. Por último agregar caldo de verdura y cocer por 25 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesBifes a la criolla
Bifes de cuardil 10
Aceite de girasol
Sal
Cebolla 3
Morrón amarillo 1
Morrón rojo 1
Morrón verde 1
Chorizos 2
Ají molido
Pimentón
Orégano
Tomates 2
Vino tinto c/n
Papas 2
Caldo de verdura c/n
Preparación
BIFES A LA CRIOLLA: dorar los bifes en aceite, salar. Retirar y reservar. Saltear las cebollas y los morrones en juliana. Salar. Incorporar los bifes, los chorizos en rodajas, condimentar. Agregar los tomates en rodajas. Cubrir con vino tinto, agregar las papas en rodajas, reducir. Por último agregar caldo de verdura y cocer por 25 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
