Arrollados De Carne Con Papas Al Horno
Saltear en oliva los vegetales picados en Juliana y/o rallados grueso. Salpimentar y condimentar. Cuando estén transparentes los vegetales, sumar la espinaca.
Tomar los bifes de milanesas y superponerlos formando un rectángulo (hacerlo sobre film para luego enrollar). Cubrir también con film y machacar con martillo de cocina para pegarlos, retirar el film superior.
Salpimentar.
Cubrir con queso de máquina, el salteado y enrollar. Bridar y dorar en oliva de ambos lados. Terminar la cocción en horno, envuelto en aluminio (30 minutos a horno medio).
Asar las papas con oliva, sal y pimienta. Horno fuerte por 35 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesBifes de milanesa 6
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Relleno
Cebolla 1
Morrón rojo ½
Zanahoria 1
Espinaca ½ atado
Orégano
Ají molido
Queso de máquina 100 grs
Guarnición
Papa 250 grs
Batata 250 grs
Calabaza 250 grs
Preparación
Saltear en oliva los vegetales picados en Juliana y/o rallados grueso. Salpimentar y condimentar. Cuando estén transparentes los vegetales, sumar la espinaca.
Tomar los bifes de milanesas y superponerlos formando un rectángulo (hacerlo sobre film para luego enrollar). Cubrir también con film y machacar con martillo de cocina para pegarlos, retirar el film superior.
Salpimentar.
Cubrir con queso de máquina, el salteado y enrollar. Bridar y dorar en oliva de ambos lados. Terminar la cocción en horno, envuelto en aluminio (30 minutos a horno medio).
Asar las papas con oliva, sal y pimienta. Horno fuerte por 35 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
