Pechugas Arrolladas Rellenas Con Puré De Calabaza
Cortar dos bifes de las pechugas. Aderezar con oliva y condimentar.
Rellenar con los vegetales en crudo en bastones de manera transversal y enrollar.
Colocar con el pliegue hacia abajo y cocer al horno con base de oliva por 25 minutos.
Para la guarnción, cocer la calabaza al horno con oliva de ajo, sal y pimienta. Pisar y mezclar con queso crema, verdeo picado en crudo y aceitunas disecadas picadas.
Ingredientes
Para 4 porcionesPechuga 2
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Relleno
Morrón verde ¼
Morrón rojo ¼
Morrón amarillo ¼
Cebolla 1
Zanahoria 1
Guarnición
Calabaza ½
Queso cremoso 1 cda
Aceite de ajo
Sal
Pimienta
Cebolla de verdeo 1
Aceituna disecada 1 puñado
Preparación
Cortar dos bifes de las pechugas. Aderezar con oliva y condimentar.
Rellenar con los vegetales en crudo en bastones de manera transversal y enrollar.
Colocar con el pliegue hacia abajo y cocer al horno con base de oliva por 25 minutos.
Para la guarnción, cocer la calabaza al horno con oliva de ajo, sal y pimienta. Pisar y mezclar con queso crema, verdeo picado en crudo y aceitunas disecadas picadas.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
