Milangarolls De Jamón Y Queso Con Ensalada De Espinaca Y Hongos
Para la milanga roll, estirar los bifes de carne con martillo de cocina. Salpimentar y untar con miel.
Cubrir con queso de máquina y jamón cocido o cheddar y/o tomates secos hidratados.
Enrollar y cerrar con palillos.
Pasar los rolls por harina, por la huevada (batir los huevos con ajo y perejil picados, sal y pimienta) y por pan rallado. Repetir y reservar en heladera.
Freír en aceite bien caliente.
Para la ensalada, colocar la espinaca en un bol junto con los champingnones y portobellos previamente salteados. Condimentar y adobar con jugo de limón y yogur.
Ingredientes
Para 4 porcionesCarne para milanesa 1 kilo
Sal
Pimienta
Miel c/n
Jamón cocido 200 grs
Queso de máquina 200 grs
Queso cheddar 100 grs
Tomate seco hidratado 1 pote
Aceite c/n
Huevada
Huevo 4
Ajo 3 dientes
Perejil 1 puñado
Empanado
Harina c/n
Pan rallado c/n
Ensalada
Espinaca 1 atado
Portobello 200 grs
Jugo de limón 1
Yogur 1 pote
Preparación
Para la milanga roll, estirar los bifes de carne con martillo de cocina. Salpimentar y untar con miel.
Cubrir con queso de máquina y jamón cocido o cheddar y/o tomates secos hidratados.
Enrollar y cerrar con palillos.
Pasar los rolls por harina, por la huevada (batir los huevos con ajo y perejil picados, sal y pimienta) y por pan rallado. Repetir y reservar en heladera.
Freír en aceite bien caliente.
Para la ensalada, colocar la espinaca en un bol junto con los champingnones y portobellos previamente salteados. Condimentar y adobar con jugo de limón y yogur.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
