Bondiola Especiada A La Parrilla
Para el chimichurri, machacar los condimentos y adobar con oliva, jugo de limón y de naranja, sal y pimienta.
Untar la bondiola y dorarla de todos lados.
Para la guarnición, cortar los ingredientes en cuargos y saltear hasta hablandar. Condimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesBondiola 1
Aceite de oliva
Comino
Semillas de hinojo
Estrella de anís
Jengibre en polvo
Jugo de limón 1
Jugo de naranja 1
Sal
Pimienta
Guarnición
Manzana 2
Panceta ahumada 250 grs
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Preparación
Para el chimichurri, machacar los condimentos y adobar con oliva, jugo de limón y de naranja, sal y pimienta.
Untar la bondiola y dorarla de todos lados.
Para la guarnición, cortar los ingredientes en cuargos y saltear hasta hablandar. Condimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
