Carne
Bifecitos de cuadril con mil cubiertas
INGREDIENTES
- Bifes 5
- Aceite de oliva
- Mozzarella 150grs
- Salsa de tomate 1 lata
Bondiola y tomate:
- Tomate 2
- Bondiola 50grs
Morrón asado:
- Albahaca
- Morrón rojo 1
- Huevo 3
Berenjenas:
- Berenjena 1
- Queso crema c/n
- Choclo 1
Tapenade:
- Alcaparras c/n
- Ajo c/n
- Anchoas c/n
- Aceitunas negras 5
En una sartén bien caliente colocar 1 cda de aceite y sellar los bifes por 2 minutos, dar vuelta y agregar a todos la salsa y la mozzarella rallada.Variar en las cubiertas.
Bondiola y tomate.
Morron asado, huevo picado, albahaca.
Berenjena, queso crema y choclo.
Tapenade: aceitunas negras, alcaparras, ajo, anchoas
