Vegetariano
CALZONE CON MASA INTEGRAL
INGREDIENTES
Masa:
- - Harina integral 500 g Super fina. Para 3 calzones estirados bien finos les da seguro.
- - Levadura 15 g.
- - Aceite oliva 3 cdas.
- - Agua c/n.
- - Sal.
Para el relleno 1️⃣:
- - Cubos de calabaza.
- - Cebolla caramelizada.
- - Espinaca.
- - Muzzarella.
- - Semillas.
- - Tomillo.
- - Ajo.
Para el relleno 2️⃣:
- - Ajo.
- - Tomates peritas.
- - Azúcar negra.
- - Ajo, sal, pimienta y aceite de oliva.
- - Brócoli (Apenas blanqueado).
- - Semillas.
- - Queso duro rallado c/n.
Calzone vegetarianos con masa integral y 2️⃣ rellenos para que elijas el que más te gusta!
PROCEDIMIENTO:
Masa:
1. Unir y amasar bien. Dejar descansar la masa en un bowl bien tapada durante hora y media. Dividir en tres bollos iguales y dejar descansar por 30 min más.
Para el relleno 1️⃣:
1. La calabaza cortada en cubos con oliva, ajo, tomillo,sal y pimienta. Placa y al horno. Mezclar
todos los ingredientes, armar y mandar a un horno bien fuerte el calzón.
Para el relleno 2️⃣:
1. Cortar los tomates peritas a la mitad y mandar al horno unos min con ajos, orégano fresco o seco, azúcar, sal y pimienta.
