Vegano
HUMMUS DE REMOLACHA
INGREDIENTES
- - 3 remolachas medianas.
- - Queso crema 2 cdas.
- - Jugo de limón c/n.
- - Aceite de oliva 1 cda.
- - Sal a gusto.
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar las remolachas y cocinarlas en una olla con agua hirviendo.
2. Pelarlas, cortarlas en cubos, añadir el queso crema y un chorrito de jugo de limón. Procesarlas hasta lograr una mezcla homogénea.
3. Condimentar con sal y una cucharada de aceite de oliva. Dejar enfriar en la heladera durante una hora.
