Saludables
Tarta tricolor
INGREDIENTES
- Masa para tarta 1
Relle espinaca:
- Espinaca 2 atados
- Cebolla 2
- Queso de rallar 100 grs
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Relleno ricota:
- Ricota 300 grs
- Queso de rallar 100 grs
- Huevo 1
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Relleno calabaza:
- Calabaza 1
- Sal
- Huevo 1
- Azúcar
- Tomillo
Blanquear la espinaca, retirar las pencas y picarla bien. Colocar en un bol y mezclar con cebolla salteada, agregar queso rallado. Salpimentar.
En otro bol, mezclar la ricota, con el huevo, queso de rallar, salpimentar y condimentar.
Aparte, hacer un puré con la calabaza hervida, el huevo, sal, azúcar y tomillo.
Blanquear la masa en el horno por 5 minutos con base de aceite. Colocar la espinaca como base, luego la ricota y por último la calabaza.
Llevar al horno por 20 minutos.
