Rolls de vegetales

INGREDIENTES

• Pechuga 1
• Rocío vegetal
• Champignones
• Sal
• Pimienta
• 
  Salsa blanca:
  
  
• Aceite de maíz 2 cdas
• Harina 0000 1 cda
• Leche descremada 500 cc
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• Acelga 2 plantas
• 
  Relleno Caesar:
  
  
• Aderezo caesar
• Lechuga arrepollada
• Queso rallado
• Pechuga hervida
• Sal
• Pimienta
• 
  Relleno burgol:
  
  
• Queso crema
• Trigo burgol hidratado
• Zanahoria
• Remolacha
• Palta
• Huevo duro
• Sal
• Pimienta
• 
  Relleno caprese:
  
  
• Queso crema
• Queso de máquina
• Tomate
• Aceituna negra
• Albahaca
• Sal
• Pimienta