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Consejos

Sostener tortas altas

El secreto es muy simple, solamente debes incorporar gelatina sin sabor a la preparación, equiparando densidades para no formar grumos y listo. 

Matambritos a la pizza sabrosos

Comenzá cociéndolos del lado de la grasa, al darlos vuelta el sabor queda hacia arriba listo para salsear y cubrir a gusto.

Desayunos saludables

A diferencia de lo que antes se creía, no es necesario desayunar como un rey. Simplemente tenemos que romper el ayuno para que nuestro organismo comience a funcionar.

El secreto del bife de chorizo

Fuego fuerte y vuelta y vuelta por pocos minutos hasta lograr el punto de cocción que te gusta.

Chocolate fundido

Cuando fundas chocolate, hacelo a baño María y no a fuego directo ya que el chocolate se quema fácilmente y toma un sabor amargo desagradable.

Tortitas negras tiernas

El secreto es que al estibarlas no las aplastes, retirá el exceso de harina con pincel.

Para el Fin de semana

  • Paltas rellenas
    20

    Paltas rellenas

    Para las paltas rellenas, abrirlas al medio y decarozar. Retirar la piel con cuchara y retirar parte de la palta haciendo más grande el espacio para rellenar. Pisar lo extraído y reserv...

Video destacado del día

Niños Saludables

Diego Sívori y Cocineros Argentinos presentan #NiñosSaludables   Una campaña con el objetivo de concientización para reducir la obesidad infantil en la Argentina...

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