Dulce De Membrillo Casero
Lavar los membrillos y colocarlos en agua hirviendo de 5 a 7 minutos.
Dejar enfriar y pelar.
Procesar o rallar la pulpa de los membrillos y pesar.
Colocar en una olla el mismo peso de membrillos rallados o procesados y azúcar.
Dejar reposar media hora a 40 minutos y llevar al fuego revolviendo siempre hasta que cambie de color y se despegue de la cacerola.
Preparar budineras con film o papel manteca y volcar el contenido del dulce. Aplastar bien y llevar al frío.
Una vez frío rebozar con azúcar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMembrillos 6 a 8 unid
Azúcar 1
5 kg
Agua 1 lt
Preparación
Lavar los membrillos y colocarlos en agua hirviendo de 5 a 7 minutos.
Dejar enfriar y pelar.
Procesar o rallar la pulpa de los membrillos y pesar.
Colocar en una olla el mismo peso de membrillos rallados o procesados y azúcar.
Dejar reposar media hora a 40 minutos y llevar al fuego revolviendo siempre hasta que cambie de color y se despegue de la cacerola.
Preparar budineras con film o papel manteca y volcar el contenido del dulce. Aplastar bien y llevar al frío.
Una vez frío rebozar con azúcar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
