Torta Integral De Manzanas Verdes
Para la masa, batir la manteca con el azúcar y el huevo. Incorporar la harina mezclada con polvo de hornear, integrar con espátula y amasar.
Llevar a la heladera envuelta en film.
Para el relleno, pelar y descorazonar las manzanas. Saltearlas en gajos en manteca y espolvorear con azúcar. Cocer hasta dorar.
Para el armado, estirar la masa y forrar un molde de tarta enmantecado. Reservar masa para cubrir.
Rellenar con las manzanas frías y tapar con la masa que reservamos. Pintar con leche y espolvorear con azúcar.
Cocer al horno medio por 45 minutos.
Servir con helado.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 280 grs
Azúcar mascavo 120 gs
Huevo 1
Harina 0000 300 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Pintar
Leche
Azúcar
Relleno
Manzana verde 1.2 kilos
Azúcar 2 cdas
Extras
Helado de americana
Preparación
Para la masa, batir la manteca con el azúcar y el huevo. Incorporar la harina mezclada con polvo de hornear, integrar con espátula y amasar.
Llevar a la heladera envuelta en film.
Para el relleno, pelar y descorazonar las manzanas. Saltearlas en gajos en manteca y espolvorear con azúcar. Cocer hasta dorar.
Para el armado, estirar la masa y forrar un molde de tarta enmantecado. Reservar masa para cubrir.
Rellenar con las manzanas frías y tapar con la masa que reservamos. Pintar con leche y espolvorear con azúcar.
Cocer al horno medio por 45 minutos.
Servir con helado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
