Rogel Casero Con 5 Ingredientes
Para la masa del rogel, colocar la harina en un bol y sumar la crema de leche, salar y tomar.
Bajar a la mesada y amasar hasta que tome.
Hacer un cilindro y cortar 9 discos, estirarlos bien finos, cortar con un molde de 22 cm de diámetro (un plato por ejemplo).
Colocar en placa enmantecada y pinchar con tenedor, cocer al horno medio por unos 5 minutos.
Para el relleno, mezclar ambos dulces de leche.
Para el armado, tomar una base y cubrir con la mezcla de dulce de leche. Repetir hasta terminar.
Decorar con merengue italiano.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Crema de leche 300 cc
Sal 1 cdta
Harina 0000 300 grs
Relleno
Dulce de leche repostero 500 grs
Dulce de leche 250 grs
Cubierta
Merengue italiano 250 grs
Preparación
Para la masa del rogel, colocar la harina en un bol y sumar la crema de leche, salar y tomar.
Bajar a la mesada y amasar hasta que tome.
Hacer un cilindro y cortar 9 discos, estirarlos bien finos, cortar con un molde de 22 cm de diámetro (un plato por ejemplo).
Colocar en placa enmantecada y pinchar con tenedor, cocer al horno medio por unos 5 minutos.
Para el relleno, mezclar ambos dulces de leche.
Para el armado, tomar una base y cubrir con la mezcla de dulce de leche. Repetir hasta terminar.
Decorar con merengue italiano.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
