Galletitas De Chocolate Y Naranja Rellenas
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta cremar. Sumar las yemas y la ralladura de naranja. Volver a cremar.
Incorporar los secos (previamente mezclados y tamizados), unir y envolver en film. Reservar en heladera por 30 minutos.
Esitrar y cortar tapidas y estibar en placa enmantecada al horno medio por 10 minutos.
Opcional: Rellenar con dulce de leche o chocolate derretido a baño María.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 150 grs
Azúcar impalpable 100 grs
Yema 4
Ralladura de naranja ¼
Esencia de vainilla ½ cdta
Harina 0000 250 grs
Cacao en polvo 50 grs
Polvo de hornear ½ cdta
Extras
Dulce de leche 200 grs
Chocolate semiamargo 200 grs
Preparación
Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta cremar. Sumar las yemas y la ralladura de naranja. Volver a cremar.
Incorporar los secos (previamente mezclados y tamizados), unir y envolver en film. Reservar en heladera por 30 minutos.
Esitrar y cortar tapidas y estibar en placa enmantecada al horno medio por 10 minutos.
Opcional: Rellenar con dulce de leche o chocolate derretido a baño María.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
