Dulce Increíble!!! Cheesecake Marmolado De Frutilla
Procesar los galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Estirar sobre una placa presionada bien y llevar a la heladera. En un bowl batir la leche condensada con el queso crema y el azúcar impalpable. Procesar las frutillas. Hidratar y disolver la gelatina sin sabor en el jugo de limón. En otro bowl batir la crema a medio punto.
Incorporar la pulpa de frutilla al batido de queso una vez mezclada, agregar la gelatina sin sabor y por ultimo incorporar la crema a medio punto. Volcar toda la preparación sobre la masa ya fría. Llevar a la heladera cubierto con papel film hasta que la gelatina actúe. Cubrir con hilos de chocolate derretido y cortar en cuadraditos.
Ingredientes
Para 4 porcionesGalletitas de chocolate 1 paquete
Manteca 100 grs
Leche condensada 1 lata
Queso crema 1 pote
Crema de leche 250 cc
Azúcar impalpable 100 grs
Jugo de limón 50 cc
Frutillas 250 grs
Gelatina sin sabor 10 grs
Chocolate 100 grs
Preparación
Procesar los galletitas y mezclarlas con la manteca derretida. Estirar sobre una placa presionada bien y llevar a la heladera. En un bowl batir la leche condensada con el queso crema y el azúcar impalpable. Procesar las frutillas. Hidratar y disolver la gelatina sin sabor en el jugo de limón. En otro bowl batir la crema a medio punto.
Incorporar la pulpa de frutilla al batido de queso una vez mezclada, agregar la gelatina sin sabor y por ultimo incorporar la crema a medio punto. Volcar toda la preparación sobre la masa ya fría. Llevar a la heladera cubierto con papel film hasta que la gelatina actúe. Cubrir con hilos de chocolate derretido y cortar en cuadraditos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
