Cuadrados Dulce De Leche Y Crumble De Coco
Para la masa, cremar la manteca con el azúcar y sumar la ralladura de limón, esencia de vainilla y los huevos de a uno a la vez que seguimos cremando.
Aparte, mezlcar la harina a con el almidónd e maíz, el polvo de hornear y la sal.
Integrar la los secos al cremado con espátula, de a poco y en 3 veces. Bajar a la mesada y fresar con la emninencia tenar (base de la mano).
Tomar y reservar en heladera envuelta en film por 30 minutos.
Estirar la masa y fonsar un molde rectangular con papel manteca enmantecado.
Rellenar con dulce de leche repostero y cubrir con el crumble (batir los huevos y mezclar con la crema, coco y azúcar).
Llevar al horno medio por unos 15 minutos.
Cortar cuadrados.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Manteca 200 grs
Azúcar 120 grs
Ralladura de limón 1 cdta
Esencia de vainilla 1 cdta
Huevo 2
Harina 0000 300 grs
Almidón de maíz 100 grs
Polvo de hornear 10 grs
Sal 1 cdta
Relleno
Dulce de leche repostero 500 grs
Crumble
Huevo 3
Azúcar 150 grs
Crema de leche 150 cc
Coco 220 grs
Preparación
Para la masa, cremar la manteca con el azúcar y sumar la ralladura de limón, esencia de vainilla y los huevos de a uno a la vez que seguimos cremando.
Aparte, mezlcar la harina a con el almidónd e maíz, el polvo de hornear y la sal.
Integrar la los secos al cremado con espátula, de a poco y en 3 veces. Bajar a la mesada y fresar con la emninencia tenar (base de la mano).
Tomar y reservar en heladera envuelta en film por 30 minutos.
Estirar la masa y fonsar un molde rectangular con papel manteca enmantecado.
Rellenar con dulce de leche repostero y cubrir con el crumble (batir los huevos y mezclar con la crema, coco y azúcar).
Llevar al horno medio por unos 15 minutos.
Cortar cuadrados.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
