Hamburguesas De Omelette De Espárragos Y Jamón Crudo
Para el omelette, batir los huevos en un bol y reservar.
Aparte, en sartén con oliva saltear las hojas de espinaca con los espárragos hervidos y picados.
Pasar el salteado al bol con el batido de huevos, y sumar el jamón crudo picado, salpimentar.
Cocer el omelette en aro sobre sartén con oliva para que tome la forma de la hamburguesa.
Para el armado, tomar el pan y colocar el omellete más el resto de los ingredientes.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Huevo 2
Jamón crudo 1 feta
Espárrago 4
Espinaca 1 atado
Sal
Pimienta
Extras
Pan de hamburguesa 1
Perejil 2 cdas
Palta ½
Tomate ½
Panceta 1 feta
Queso azul 10 grs
Mozzarella 50 grs
Queso cheddar 1 feta
Preparación
Para el omelette, batir los huevos en un bol y reservar.
Aparte, en sartén con oliva saltear las hojas de espinaca con los espárragos hervidos y picados.
Pasar el salteado al bol con el batido de huevos, y sumar el jamón crudo picado, salpimentar.
Cocer el omelette en aro sobre sartén con oliva para que tome la forma de la hamburguesa.
Para el armado, tomar el pan y colocar el omellete más el resto de los ingredientes.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
