Abc De La Ensalada Cesar
Te dejamos el✨ ABC ✨ DE LA ENSALADA CESAR ? para que disfrutes de esta riquísima ensalada bien completa y con mucho sabor en tu ?️.
Lo importante ?:
1️⃣ Cocinar bien el pollo.
2️⃣ Elegir buenos verdes, limpiar, secar y saber guardar.
3️⃣ Buen aderezo.
4️⃣ Buenos croutones.
5️⃣ Queso en lajas
PROCEDIMIENTO:
1. Poner las pechugas ? en una solución de agua con sal la noche anterior. Secarlas y cocinarlas en horno fuerte por 15/20 minutos.
2. Para los croutons, romper el pan ?. No cortarlo con cuchillo. Romperlo para lograr superficies desparejas que van a quedar mejor. Mezclarlo en una placa con oliva y hornearlo por 10 a 15 minutos a temperatura media hasta que estén dorados.
3. Usar hojas enteras de lechuga ? (medianas).
4. Cortar el queso ? de rallar con el rallador en lajas bien finas.
5. Mezclar las hojas con el aderezo y el queso. Servir y terminar con la pechuga fileteada y los croutones.
6. Para el aderezo: Licuar todo. Buscar que quede ligero. Si es necesario ir agregrando agua o un poco de leche.
7. Condimentar la ensalada con el aderezo, y a disfrutar! ?✨.
Ingredientes
Para 4 porciones- Lechuga francesa o criolla.
- Pechuga de pollo 2 unid.
- Pan de campo C/N.
- Queso parmesano 100 g.
Para el aderezo
- Filet de anchoas 6 unid.
- Mayonesa ¾ taza.
- Leche 100 cc.
- Ajo 1 diente chico.
- Mostaza de Dijon 1/2 cdta.
- Jugo de limón 2 cdas.
- Agua 2 cdas.
- Queso rallado 3 cdas.
- Sal.
- Pimienta negra.
Preparación
Te dejamos el✨ ABC ✨ DE LA ENSALADA CESAR ? para que disfrutes de esta riquísima ensalada bien completa y con mucho sabor en tu ?️.
Lo importante ?:
1️⃣ Cocinar bien el pollo.
2️⃣ Elegir buenos verdes, limpiar, secar y saber guardar.
3️⃣ Buen aderezo.
4️⃣ Buenos croutones.
5️⃣ Queso en lajas
PROCEDIMIENTO:
1. Poner las pechugas ? en una solución de agua con sal la noche anterior. Secarlas y cocinarlas en horno fuerte por 15/20 minutos.
2. Para los croutons, romper el pan ?. No cortarlo con cuchillo. Romperlo para lograr superficies desparejas que van a quedar mejor. Mezclarlo en una placa con oliva y hornearlo por 10 a 15 minutos a temperatura media hasta que estén dorados.
3. Usar hojas enteras de lechuga ? (medianas).
4. Cortar el queso ? de rallar con el rallador en lajas bien finas.
5. Mezclar las hojas con el aderezo y el queso. Servir y terminar con la pechuga fileteada y los croutones.
6. Para el aderezo: Licuar todo. Buscar que quede ligero. Si es necesario ir agregrando agua o un poco de leche.
7. Condimentar la ensalada con el aderezo, y a disfrutar! ?✨.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
