Ñoquis Rápidos Del 29
Cocer las papas en agua con piel. Pelar y pisar. Agregar la harina, la yema y queso rallado, salpimentar. Integrar amasando. Hacer los ñoquis y reservar.
Saltear el verdeo, el tomate cubeteado y el ajo, salpimentar y agregar la albahaca. Sumar los ñoquis a la sartén y servir.
Ingredientes
Para 4 porcionesPapa 500 grs
Harina 0000 150 grs
Yema 1
Queso rallado 1 puñado
Sal
Pimienta
Salsa
Aceite de oliva
Cebolla de verdeo 2
Tomate 2
Albahaca
Ajo 2 dientes
Sal
Pimienta
Preparación
Cocer las papas en agua con piel. Pelar y pisar. Agregar la harina, la yema y queso rallado, salpimentar. Integrar amasando. Hacer los ñoquis y reservar.
Saltear el verdeo, el tomate cubeteado y el ajo, salpimentar y agregar la albahaca. Sumar los ñoquis a la sartén y servir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
