Picada :Aros De Cebolla Rellenos, Morcilla Frita, Snacks Caseros
Aros de cebolla
1- Cortar los aros de unos 3 cm, separar y rellenar con jamon y queso. Llevar al frezzer por 1 hora. Luego pasar por harina ,huevo y pan rallado.
2-Freir
Morcillas
La morcilla tiene que estar bien fría. Cortar en ruedas de 2 cm: pasar por harina y luego por huevada con perejil picado,curry y luego por panko. Freir en abundante aceite
Fajitas
1-Unir los ingredientes y amasar. Estirar.
2-Cortar círculos y cocinar en un sarten ambos lados.
3-Luego cortar en triangulos chicos. En un bowl mezclar aceite ,ralladura de limon y ajo. Agregar, la sal, pimentón,curry y mezclar con los triangulos de fajitas. Colocar en una placa y llevar al horno medio a bajo, tienen que quedar crocantes sin que tomen color.
4-Dejar enfriar y a disfrutar
Ingredientes
Para 4 porcionesAROS DE CEBOLLA
cebolla 2 u,
harina c/n
huevos 2 u.
pan rallado c/n
relleno
jamon c/n
muzarella c/n
MORCILLA
morcilla 1 u.
huevos 2
perejil 1 cucharada
harina 100g
panko 200g
curry 1 cucharadita
Fajitas
pimentón
ajo medio diente rallado
curry suave
medio diente de ajo
ralladura de limon
sal
aceite de girasol o maiz
Preparación
Aros de cebolla
1- Cortar los aros de unos 3 cm, separar y rellenar con jamon y queso. Llevar al frezzer por 1 hora. Luego pasar por harina ,huevo y pan rallado.
2-Freir
Morcillas
La morcilla tiene que estar bien fría. Cortar en ruedas de 2 cm: pasar por harina y luego por huevada con perejil picado,curry y luego por panko. Freir en abundante aceite
Fajitas
1-Unir los ingredientes y amasar. Estirar.
2-Cortar círculos y cocinar en un sarten ambos lados.
3-Luego cortar en triangulos chicos. En un bowl mezclar aceite ,ralladura de limon y ajo. Agregar, la sal, pimentón,curry y mezclar con los triangulos de fajitas. Colocar en una placa y llevar al horno medio a bajo, tienen que quedar crocantes sin que tomen color.
4-Dejar enfriar y a disfrutar
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
