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Recetas Fáciles

Budines navideños

Ingredientes

  • Budín ingles:
  • Azúcar 200grs
  • Miel 30grs
  • Huevos 4
  • Harina 200grs
  • Polvo de hornear 10grs
  • Fruta abrillantada 50grs
  • Pasas de uva 50grs
  • Nueces 50grs
  • Almendreas 50grs
  • Manteca 200grs
  • Budín de chocolate:
  • Huevo 1
  • Azúcar 150grs
  • Chocolate 150grs
  • Manteca 150grs
  • Leche 200cc
  • Ralladura de limón 1
  • Harina leudante 200grs
  • Ciruelas 100grs

Procedimiento

Budín ingles: Batir la manteca pomada con el azúcar y la miel, agregar los huevos de a uno y seguir batiendo. Incorporar la harina y el polvo de hornear. Mezclar. Agregar las frutas y mezclar.
Volcar la preparación en budinera enharinada y enmantecada y cocer por 45 minutos.
Budín de chocolate y ciruela: Mezclar el azúcar con el huevo. Derretir el chocolate rallado con la manteca derretida y mezclar. Agregar a la mezcla. Incorporar la leche y mezclar. Agregar las ralladuras y por ultimo incorporar las ciruelas peladas, sin carozo mezcladas con la harina. Mezclar.
Volcar la preparación en budinera enharinada y enmantecada y cocer por 45 minutos.

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