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Consejos

Cómo cocer un pechito laqueado

Comenzá al revés, del lado de la carne. Cuando lo des vuelta, el lomo estará dorado y lo podrás laquear sin volver a dar vuelta.

Ganaches más ricas

Motantalas con manteca pomada, quedarán más brillosas y sabrosas.

Decoración de tortas con cremas

Para que la crema quede firme, dala 2 o 3 manos con heladera entre cada. Así lograrás una textura lisa y pareja.

Volumen, el secreto de la saciedad en las dietas

Consumí mucho volumen en tus comidas, vas a lograr que tu organismo trabaje más tiempo y comas menos.

Budines de frutos rojos perfectos

Utilizá frutos rojos congelados, así evitarás que la masa se tiña con el jugo de los frutos.

Berenjenas asadas

Dos opciones, asarlas al horno con oliva y un poquito de sal o bien quemarlas en la hornalla. La segunda, más ahumada que la primera.

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