Torre De Vegetales Y Queso
Asar los morrones, grillar las berenjenas en rodajas untadas con aceite de oliva y asar los tomates en gajos con tomillo y azúcar, salpimentar.
Colocar en un molde redondo y disponer de las verduras intercalando con el queso y la provenzal.
Llevar unos minutos al horno para entibiar y servir con la ensalada y aderezo.
Para la ensalada, tostar las almendras y mezclar con las semillas y la lechuga, salar y aderezar con la mezcla de albahaca y aceite de oliva mezclada con vinagre.
Ingredientes
Para 4 porcionesMorrón rojo 3
Berenjena 3
Tomate 4
Tomillo
Sal
Pimienta
Azúcar
Queso por salut light 300 grs
Aceite de oliva
Provenzal
Ajo
Perejil
Aceite de oliva
Ensalada
Zanahoria
Almendra
Semillas de zapallo
Semillas de girasol
Lechuga
Sal
Aderezo
Aceite de oliva
Albahaca
Vinagre
Preparación
Asar los morrones, grillar las berenjenas en rodajas untadas con aceite de oliva y asar los tomates en gajos con tomillo y azúcar, salpimentar.
Colocar en un molde redondo y disponer de las verduras intercalando con el queso y la provenzal.
Llevar unos minutos al horno para entibiar y servir con la ensalada y aderezo.
Para la ensalada, tostar las almendras y mezclar con las semillas y la lechuga, salar y aderezar con la mezcla de albahaca y aceite de oliva mezclada con vinagre.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
