Tomaticán
Tomaticán ? ? un guiso espectacular de la región de Cuyo de nuestro país, calentito y riquísimo para disfrutar con pan casero ?
Procedimiento:
1. Cortar el pan en rodajas de 2 a 3 cm y llevar al horno para tostar.
2. En una sartén, saltear las cebollas y el verdeo. Agregar los tomates perita y el tomate triturado.
3. Por último, agregar los huevos de a uno haciendo huecos, la albahaca fresca y condimentar con orégano, sal y pimienta.
4. Servir enseguida. De ser posible, acompañar con el pan casero calentito, porque es imposible no sopar el pan en esta salsa!
Ingredientes
Para 4 porciones- Cebolla 5 unid en juliana
- Verdeo c/n
- Albahaca 1 paquetes
- Tomates peritas 3 kg pelados enteros
- Tomate triturado media botella c/n
- Huevos 6 unid
- Orégano fresco c/n
- Pan de campo 2 unid
- Sal y pimienta c/n
Preparación
Tomaticán ? ? un guiso espectacular de la región de Cuyo de nuestro país, calentito y riquísimo para disfrutar con pan casero ?
Procedimiento:
1. Cortar el pan en rodajas de 2 a 3 cm y llevar al horno para tostar.
2. En una sartén, saltear las cebollas y el verdeo. Agregar los tomates perita y el tomate triturado.
3. Por último, agregar los huevos de a uno haciendo huecos, la albahaca fresca y condimentar con orégano, sal y pimienta.
4. Servir enseguida. De ser posible, acompañar con el pan casero calentito, porque es imposible no sopar el pan en esta salsa!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
