Tomates Rellenos
TOMATES RELLENOS
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar bien los tomates y ahuecarlos.
2. Por otro lado picar el morrón y la cebolla.
3. Mezclar todos los ingredientes y llevar al fuego hasta que se absorba toda el agua.
4. Rellenar los tomates y decorar con perejil picado.
Ingredientes
Para 4 porciones- Tomates redondos 5 unid.
- Quinoa 2 tazas.
- Agua 4 tazas.
- Morrón colorado 2 tazas.
- Porotos negros 1 taza.
- Choclo 1 taza.
Relleno del tomate que se sacó al ahuecarlo
- Salsa de tomate: 1 taza.
- Cebolla colorada picada 1 taza.
- Paprika 1 cdita.
- Ajo en polvo 1 cdita.
- Sal 1 cdita.
- Perejil.
- Mayonesa.
- Lima para tirar por arriba.
Preparación
TOMATES RELLENOS
PROCEDIMIENTO:
1. Lavar bien los tomates y ahuecarlos.
2. Por otro lado picar el morrón y la cebolla.
3. Mezclar todos los ingredientes y llevar al fuego hasta que se absorba toda el agua.
4. Rellenar los tomates y decorar con perejil picado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
