Tarta De Choclo
Te compartimos esta receta de tarta de choclo, con puerro, cebollas queso y masa casera.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar las cebollas, puerro y verdeo rehogarlas en el aceite de oliva durante 2 minutos.
2. Incorporar las latas de choclo previamente escurridas, 1 lata procesar salpimentar, retirar del fuego y reservar.
3. Aparte mezclar el queso crema con los huevos, incorporar a la mezcla del choclo y unir.
4. Verter la preparación sobre un molde para tarta rociado con rocío vegetal Llevar al horno precalentado a temperatura media (180 grados), durante 40 minutos aprox.
Para la masa de tarta:
1. En un bol mezclar todos los ingredientes y formar un bollo liso, dejar descansar.
2. Cuando relaje estirar formando un circulo, en un molde colocar la base y volcar el relleno.
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Ingredientes
Para 4 porciones- 4 cebollas de verdeo.
- 4 cebollas salteadas.
- 4 puerros.
- 3 cdas de aceite de oliva.
- 3 latas de choclo amarillo.
- Sal y pimienta.
- 290 g de queso crema.
- 4 huevos.
- 1 disco de masa para tarta.
Para la masa de tarta
- Harina 500 g.
- Agua 250 cc.
- Aceite de oliva 50 cc.
- Sal c/n.
Preparación
Te compartimos esta receta de tarta de choclo, con puerro, cebollas queso y masa casera.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar las cebollas, puerro y verdeo rehogarlas en el aceite de oliva durante 2 minutos.
2. Incorporar las latas de choclo previamente escurridas, 1 lata procesar salpimentar, retirar del fuego y reservar.
3. Aparte mezclar el queso crema con los huevos, incorporar a la mezcla del choclo y unir.
4. Verter la preparación sobre un molde para tarta rociado con rocío vegetal Llevar al horno precalentado a temperatura media (180 grados), durante 40 minutos aprox.
Para la masa de tarta:
1. En un bol mezclar todos los ingredientes y formar un bollo liso, dejar descansar.
2. Cuando relaje estirar formando un circulo, en un molde colocar la base y volcar el relleno.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
