Sandwich De Portobello
SANDWICH DE PORTOBELLO ? otra de las riquísimas recetas vegetarianas ?? para disfrutar de un almuerzo fresco y saludable ☺️
PROCEDIMIENTO:
1. En una placa poner a marinar los hongos por 30 hr aprox
2. Una vez pasado ese tiempo calentar una sartén con un poco de aceite y sellar vuelta y vuelta, ponerle una feta de queso Mardel plata o fontina; dejar que se derrita y retirar.
3. En la misma sartén que se sellaron los hongos saltar cebolla morada cortada en juliana con una cucharada de azúcar rubia.
4. Tostar el pan y armar el sandwich como más te guste, ¡que lo disfrutes! ?
Ingredientes
Para 4 porciones- Hongos portobellos grandes.
Marinada
- Aceto.
- Salsa de soja.
- Salsa inglesa.
- Aceite de oliva.
- Ajo y jengibre rallado.
- Sal.
- Pimienta.
Para el armado
- 2 cebollas morada.
- Hummus de garbanzos.
- Rúcula.
- Tomate.
Hummus de garbanzos
- 200 g garbanzos cocidos.
- Líquido de la cocción de los garbanzos.
- Pasta de sésamo.
- Sal.
- Jugo de limón.
Preparación
SANDWICH DE PORTOBELLO ? otra de las riquísimas recetas vegetarianas ?? para disfrutar de un almuerzo fresco y saludable ☺️
PROCEDIMIENTO:
1. En una placa poner a marinar los hongos por 30 hr aprox
2. Una vez pasado ese tiempo calentar una sartén con un poco de aceite y sellar vuelta y vuelta, ponerle una feta de queso Mardel plata o fontina; dejar que se derrita y retirar.
3. En la misma sartén que se sellaron los hongos saltar cebolla morada cortada en juliana con una cucharada de azúcar rubia.
4. Tostar el pan y armar el sandwich como más te guste, ¡que lo disfrutes! ?
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
