Rostis De Papa Y Provoleta
Disfrutá de unas riquísimas ROSTIS DE PAPA ? Y PROVOLETA ? siguiendo la receta que nos enseña @xime en el programa de hoy! ?.
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Procedimiento ⬇:
1.⚡Rallar la provoleta.
2.⚡A último momento rallar la papa y mezclar con la provoleta.
3.⚡Hacer la criolla cortando todo en brunoise y mezclando todo.
4.⚡Cocinar las rostis bien finas sobre una chapa y servir con la criolla por arriba y el huevo poché. Y a comer! ??.
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? Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
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Ingredientes
Para 4 porciones- Papa cruda rallada 300 g.
- Provoleta rallada 200 g.
Criolla con palta y zuchini ?
- Cebolla morada 1 unid.
- Morrón verde 1 unid.
- Zuchini 1 unid.
- Palta 1 unid.
- Manzana verde 1 unid.
- Perejil 30 g.
- Ajo 1 diente.
- Limón 1 unid.
- Aceite de oliva C/N.
- Huevos poché.
Preparación
Disfrutá de unas riquísimas ROSTIS DE PAPA ? Y PROVOLETA ? siguiendo la receta que nos enseña @xime en el programa de hoy! ?.
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Procedimiento ⬇:
1.⚡Rallar la provoleta.
2.⚡A último momento rallar la papa y mezclar con la provoleta.
3.⚡Hacer la criolla cortando todo en brunoise y mezclando todo.
4.⚡Cocinar las rostis bien finas sobre una chapa y servir con la criolla por arriba y el huevo poché. Y a comer! ??.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
