Rolls De Panqueques Caesar Y Vegetariano
En un bol, batir los huevos con un poco de leche, ir agregando la harina de a poco y seguir batiendo. Una vez formado el engrudo ir agregando la leche hasta lograr una masa de panqueques líquida. Llevar a la heladera, volver a batir.
Cocer en sartén enmantecada cada vez.
Armar los rolls a gusto.
Relleno 1:
Para el aderzo, procesar todos los ingredientes.
Para la ensalada, mezclar la lechuga con la panceta picada y el pollo desmenuzado (previamente hervida en agua y sal).
Relleno 2:
Procesar los ingredientes del aderezo, untar los panqueques y rellenar con los vegetales rallados o cubeteados más el huevo duro.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Huevo 3
Leche 500 cc
Harina 250 grs
Sal
Relleno 1
Aderezo
Mayonesa 2 cdas
Mostaza 2 cdas
Ajo 1 diente
Crema de leche ¼ de pote
Anchoa 2
Ensalada
Lechuga 1 planta
Panceta ahumada 100 grs
Pechuga 1
Relleno 2
Remolacha 1
Zanahoria 1
Tomate 1
Huevo 1
Aderezo de palta
Palta 1
Mayonesa 1 cda
Jugo de limón
Sal
Preparación
En un bol, batir los huevos con un poco de leche, ir agregando la harina de a poco y seguir batiendo. Una vez formado el engrudo ir agregando la leche hasta lograr una masa de panqueques líquida. Llevar a la heladera, volver a batir.
Cocer en sartén enmantecada cada vez.
Armar los rolls a gusto.
Relleno 1:
Para el aderzo, procesar todos los ingredientes.
Para la ensalada, mezclar la lechuga con la panceta picada y el pollo desmenuzado (previamente hervida en agua y sal).
Relleno 2:
Procesar los ingredientes del aderezo, untar los panqueques y rellenar con los vegetales rallados o cubeteados más el huevo duro.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
