Recetas Sin Carne: Ensalada De Trigo Y Vegetales Salados
Hidratar el cous cous con el caldo caliente, el pimentón y aceite de oliva. Dejar que se absorba todo el caldo y está listo para comer Pelar y cortar los vegetales en juliana. En un wok o sartén comenzar a saltear los vegetales junto con el ajo picado. En una ensaladera mezclar el cous cous y los vegetales salteados. Espolvorear con perejil picado.
Ingredientes
Para 4 porcionesCous cous 400 grs
Caldo de verdura 400 grs
Aceite de oliva c/n
Pimentón c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Zanahoria 100 grs
Morrones colorados 300 grs
Zapallitos 200 grs
Cebolla de verdeo 200 grs
Ajo 2 diebtes
Perejil picado c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Preparación
Hidratar el cous cous con el caldo caliente, el pimentón y aceite de oliva. Dejar que se absorba todo el caldo y está listo para comer Pelar y cortar los vegetales en juliana. En un wok o sartén comenzar a saltear los vegetales junto con el ajo picado. En una ensaladera mezclar el cous cous y los vegetales salteados. Espolvorear con perejil picado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
