Pastel De Choclo
En una sartén saltear las cebollas en juliana y/o rodajas. Salar. Sumar la calabaza rallada en crudo y seguir rehogando.
Aparte, en un bol, mezclar los huevos con la crema de leche y el queso semiduro. Salpimentar. Agregar los choclos rallados o procesados e integrar la preparación. Incorporar el salteado al bol y volver a integrar.
En placa para horno, colocar una base de oliva y volcar la preparación.
Llevar al horno medio por 30 minutos. Antes de que esté listo gratinar con queso de rallar.
Ingredientes
Para 4 porcionesChoclo 5
Aceite de oliva
Huevo 4
Crema de leche 100 cc
Queso semiduro 500 grs
Sal
Pimienta negra
Calabaza 1/2
Cebolla 2
Cebolla de verdeo 3
Queso de rallar c/n
Preparación
En una sartén saltear las cebollas en juliana y/o rodajas. Salar. Sumar la calabaza rallada en crudo y seguir rehogando.
Aparte, en un bol, mezclar los huevos con la crema de leche y el queso semiduro. Salpimentar. Agregar los choclos rallados o procesados e integrar la preparación. Incorporar el salteado al bol y volver a integrar.
En placa para horno, colocar una base de oliva y volcar la preparación.
Llevar al horno medio por 30 minutos. Antes de que esté listo gratinar con queso de rallar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
