Extraordinarias Mini Tortillas De Papa Y Acelga
En un bowl mezclar las papas, la acelga blanqueada y picada, los tomates picados, la cebolla y el perejil picado. Incorporar la manteca fundida y los huevos, sal cimentar. Calentar una sartén con un poco de aceite, tomar cucharadas de la preparación volcarlos sobre la sartén dándole forma de tortillas pequeñas. Cocinar a fuego bajo por 8 min. de cada lado.
Ingredientes
Para 4 porcionesPapas 2
Manteca 150 grs
Huevos 2
Acelga 1 taza
Tomates secos hidratados 1/2 taza
Cebolla 1
Perejil c/n
Preparación
En un bowl mezclar las papas, la acelga blanqueada y picada, los tomates picados, la cebolla y el perejil picado. Incorporar la manteca fundida y los huevos, sal cimentar. Calentar una sartén con un poco de aceite, tomar cucharadas de la preparación volcarlos sobre la sartén dándole forma de tortillas pequeñas. Cocinar a fuego bajo por 8 min. de cada lado.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
