Calzone Capresse
CALZONE CAPRESSE, en solo 4 pasos ya los tenés listos para disfrutar en tu casa! Relleno de la clásica capresse y una masa casera que te va a encantar
PROCEDIMIENTO:
1. Para el calzón: En un bowl colocar la harina , con el polvo y en el centro la levadura diluida en un poquito de agua tibia y una cucharadita de azúcar. Dejar actuar la levadura cinco minutos. Luego, colocar la sal, el aceite y el agua. Amasar hasta que la masa quede homogénea.
2. Tapar con un paño y dejar leudar una hora y media o hasta que duplique su tamaño.
3. Rellenar con el relleno que más te guste y poner sobre una placa aceitada. Le podés agregar un poco de queso por encima.
4. Cocinar a un horno fuerte hasta que dore, ¡y están listos!
Ingredientes
Para 4 porcionesPara la masa
- Harina 500 g.
- Carbón en polvo 1 cda.
- Agua 250 g.
- Sal 1 cda.
- Aceite de oliva 50 cc.
- Levadura fresca 15 g.
Relleno
- Tomate 4 unid o cherrys.
- Mozarella 300 g.
- Hojas de albahaca 1 puñado.
- Ajo.
- Queso provolone 100 g.
- Cebolla 3 unid.
Preparación
CALZONE CAPRESSE, en solo 4 pasos ya los tenés listos para disfrutar en tu casa! Relleno de la clásica capresse y una masa casera que te va a encantar
PROCEDIMIENTO:
1. Para el calzón: En un bowl colocar la harina , con el polvo y en el centro la levadura diluida en un poquito de agua tibia y una cucharadita de azúcar. Dejar actuar la levadura cinco minutos. Luego, colocar la sal, el aceite y el agua. Amasar hasta que la masa quede homogénea.
2. Tapar con un paño y dejar leudar una hora y media o hasta que duplique su tamaño.
3. Rellenar con el relleno que más te guste y poner sobre una placa aceitada. Le podés agregar un poco de queso por encima.
4. Cocinar a un horno fuerte hasta que dore, ¡y están listos!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
