Buñuelos De Vegetales Y Croquetas De Arroz Con Queso
BUÑUELOS DE VEGETALES Y CROQUETAS DE ARROZ CON QUESO ambas recetas te dejamos a continuación, para que pruebes y disfrutes en tu casa! Fáciles de preparar con mucho vegetal
PROCEDIMIENTO:
BUÑUELOS DE VEGETALES
1. En un bol, incorporar todos los secos y mezclar. Agregar un huevo, sal y mezclar.
2. Ir agregándole soda o cerveza a la preparación.
3. Cortar todos los vegetales en juliana, agregarlos al bol y mezclar.
4. Llevar toda esta pasta a una sartén con aceite bien caliente e ir cocinándolos tipo buñuelos.
CROQUETAS DE ARROZ CON QUESO Y POLLO
1. Por otro lado mezclar el arroz caliente con la manteca y los quesos.
2. Para las croquetas, armar bolas con el arroz de 3 cm de diámetro.
3. Aplastar con la mano y rellenar con una cucharada de relleno de pollo y un cubo de mozzarella. Cerrar con más arroz si es necesario, pasar por huevo y pan rallado y freir.
Ingredientes
Para 4 porcionesBUÑUELOS DE VEGETALES
- Zanahoria.
- Morrón.
- Puerro.
- Harina leudante.
- harina de garbanzo
- Cerveza o soda.
- Huevo.
- Bicarbonato de sodio.
- Curry.
- Sal.
- Aceite para freír.
CROQUETAS DE ARROZ CON QUESO
- Arroz Doble Carolina 2 pocillos.
- Manteca 80 g.
- Queso mantecoso 150 g.
- Queso parmesano 100 g.
- Nuez moscada c/n.
- Relleno de empanada de pollo c/n.
- Mozzarella c/n.
- Huevo 2 unid.
- Pan rallado c/n.
Salsa de ajo
- 4 cucharadas de mayonesa.
- 1 diente de ajo.
- Un puñado de perejil.
- Una cdita de vinagre de manzana
- Sal al gusto.
Salsa
- Tomate rallado.
- Ajo.
- Roccoto.
- Sal y pimienta.
- Albahaca.
Preparación
BUÑUELOS DE VEGETALES Y CROQUETAS DE ARROZ CON QUESO ambas recetas te dejamos a continuación, para que pruebes y disfrutes en tu casa! Fáciles de preparar con mucho vegetal
PROCEDIMIENTO:
BUÑUELOS DE VEGETALES
1. En un bol, incorporar todos los secos y mezclar. Agregar un huevo, sal y mezclar.
2. Ir agregándole soda o cerveza a la preparación.
3. Cortar todos los vegetales en juliana, agregarlos al bol y mezclar.
4. Llevar toda esta pasta a una sartén con aceite bien caliente e ir cocinándolos tipo buñuelos.
CROQUETAS DE ARROZ CON QUESO Y POLLO
1. Por otro lado mezclar el arroz caliente con la manteca y los quesos.
2. Para las croquetas, armar bolas con el arroz de 3 cm de diámetro.
3. Aplastar con la mano y rellenar con una cucharada de relleno de pollo y un cubo de mozzarella. Cerrar con más arroz si es necesario, pasar por huevo y pan rallado y freir.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
