Buñuelos De Cebolla
Aprendé a preparar estos riquísimos BUÑUELOS DE CEBOLLAS, los famosos PAKORAS ✨ con harina de garbanzos y arroz!
PROCEDIMIENTO:
1. En un bol poner la cebolla con un poco de sal y frotar un par de minutos para que vaya “sudando”.
2. Agregar los condimentos y la harina de garbanzos.
3. Mojar con un poco de agua e ir mezclando con las manos hasta que se forme un engrudo chicloso.
4. Tomar porciones con los dedos o entre dos tenedores y freír hasta dorar.
5. Escurrir en papel absorbente y servir con salsa. Y están listos! ?.
Ingredientes
Para 4 porciones- Cebolla morada cortada en tiras finas 3 unid.
- Sal entrefina a gusto.
- Harina de garbanzos 6 a 8 cdas.
- Cilantro 1 puñadito picado grueso.
- Pimienta negra, coriandro, comino y jengibre seco a gusto.
- Agua c/n.
- Ajo ½ diente.
- Aceite de girasol c/n para freír.
Extras
- 1 puñado de espinacas sin cabito cortadas en juliana gruesa.
- 1 papa hervida ("al dente") y rallada gruesa.
Salsa
- Yogurt natural 1 pote chico.
- Ajo rallado ½ diente.
- Sal y pimienta negra a gusto.
- Salsa de ají picante a gusto.
Preparación
Aprendé a preparar estos riquísimos BUÑUELOS DE CEBOLLAS, los famosos PAKORAS ✨ con harina de garbanzos y arroz!
PROCEDIMIENTO:
1. En un bol poner la cebolla con un poco de sal y frotar un par de minutos para que vaya “sudando”.
2. Agregar los condimentos y la harina de garbanzos.
3. Mojar con un poco de agua e ir mezclando con las manos hasta que se forme un engrudo chicloso.
4. Tomar porciones con los dedos o entre dos tenedores y freír hasta dorar.
5. Escurrir en papel absorbente y servir con salsa. Y están listos! ?.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
