Bruschettas Vegetarianas Por Jessica Lekerman
Cortar el pan en rodajas y untar con oliva. Tostar al horno.
Untar antes de servir o impermeabilizar con una hoja de espinaca para que el pan no se humedezca.
Untar con mayonesa de remolacha (hervir la remolacha, picar y procesar con mayonesa) o hummus.
Cubrir con tofu salteado en tiritas con salsa de soja y cherrys en mitades.
Otra opción, untar con mayonesa de zanahoria (hervir la zanahoria, picar y procesar con mayonesa).
Cubrir con el salteado de vegetales.
Ingredientes
Para 4 porcionesPan integral de nuez
Aceite de oliva
Espinaca
Hummus
Tofu
Salsa de soja
Tomate cherry
Aceituna
Mayonesas
Mayonesa
Remolacha
Zanahoria
Salteado
Morrón
Berenjena
Zucchini
Cebolla
Preparación
Cortar el pan en rodajas y untar con oliva. Tostar al horno.
Untar antes de servir o impermeabilizar con una hoja de espinaca para que el pan no se humedezca.
Untar con mayonesa de remolacha (hervir la remolacha, picar y procesar con mayonesa) o hummus.
Cubrir con tofu salteado en tiritas con salsa de soja y cherrys en mitades.
Otra opción, untar con mayonesa de zanahoria (hervir la zanahoria, picar y procesar con mayonesa).
Cubrir con el salteado de vegetales.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
