Bombas De Papa Y Buñuelos De Coliflor
BOMBAS DE PAPA Y BUÑUELOS DE COLIFLOR ? recetas fáciles y que nos encantan!
PROCEDIMIENTO:
Bombas de papa:
1. Lavar bien las papas con cáscara.
2. Llevarlas a una placa al horno con piel.
3. Luego pelarlas y condimentarlas con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar una yema, queso rallado y un corazón de queso muzzarella. Mezclar todo.
4. Armar bolitas del tamaño de una pelotita de golf.
5. Rebozarlas por harina, huevo y pan rallado.
6. Freír en aceite caliente.
Buñuelos de coliflor:
1. Cortar los arbolitos de coliflor.
2. Blanquearlos en agua hirviendo.
3. Sacar y escurrir hasta que pierdan todo el agua.
4. Pasar por la mezcla de buñuelos, previamente lista.
5. Llevarlos a freír en aceite caliente.
Que los disfrutes!!
Ingredientes
Para 4 porcionesBombas de papa
- Papas con piel 4 unid.
- Sal c/n.
- Pimienta c/n.
- Nuez moscada c/n.
- Yema 1 unid.
- Queso muzzarella en cubos 200 g.
- Harina c/n.
- Huevo c/n.
- Pan rallado c/n.
- Aceite para freír 1 L.
Buñuelos de coliflor
- Coliflor 1 unid.
- Harina leudante 4 cdas.
- Huevos 2 unid.
- Leche 50 cc.
- Sal c/n.
- Perejil c/n.
- Pimienta c/n.
Preparación
BOMBAS DE PAPA Y BUÑUELOS DE COLIFLOR ? recetas fáciles y que nos encantan!
PROCEDIMIENTO:
Bombas de papa:
1. Lavar bien las papas con cáscara.
2. Llevarlas a una placa al horno con piel.
3. Luego pelarlas y condimentarlas con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar una yema, queso rallado y un corazón de queso muzzarella. Mezclar todo.
4. Armar bolitas del tamaño de una pelotita de golf.
5. Rebozarlas por harina, huevo y pan rallado.
6. Freír en aceite caliente.
Buñuelos de coliflor:
1. Cortar los arbolitos de coliflor.
2. Blanquearlos en agua hirviendo.
3. Sacar y escurrir hasta que pierdan todo el agua.
4. Pasar por la mezcla de buñuelos, previamente lista.
5. Llevarlos a freír en aceite caliente.
Que los disfrutes!!
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
