Torre Fresca De Panqueques
Para la masa, en un bol batir los huevos con la leche, agua y harina. Mezclar bien reposar en heladera por unos 30 minutos para que hidrate la harina.
Para hacerlos, enmantecar la sartén cada vez y voclar 1 cucharón al ras. Dar vuelta cuando se despeguen los bordes y dorar.
Reservar en bolsa de nylon separados entre sí.
Para el armando, untar cada panqueque con queso, mayonesa o la mezcla de ambos y hacer la torre intercalando zanahoria rallada, jamón cocido y crudo, queso de máquina, tomate en rodajas y lechuga.
Reservar en heladera.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa
Huevo 3
Harina 0000 200 grs
Leche 250 cc
Agua 250 cc
Aderezo
Mayonesa 1 sobre
Queso crema 1 pote
Relleno
Zanahoria 1
Lechuga 1
Jamón cocido 100 grs
Queso de máquina 100 grs
Jamón crudo 100 grs
Preparación
Para la masa, en un bol batir los huevos con la leche, agua y harina. Mezclar bien reposar en heladera por unos 30 minutos para que hidrate la harina.
Para hacerlos, enmantecar la sartén cada vez y voclar 1 cucharón al ras. Dar vuelta cuando se despeguen los bordes y dorar.
Reservar en bolsa de nylon separados entre sí.
Para el armando, untar cada panqueque con queso, mayonesa o la mezcla de ambos y hacer la torre intercalando zanahoria rallada, jamón cocido y crudo, queso de máquina, tomate en rodajas y lechuga.
Reservar en heladera.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
